+7 (391) 258-11-14

Красноярский ЦСМ вновь провел рейтинговую оценку сметаны


09.02.2017

Согласно правилам рейтинговой оценки, сначала образцы сметаны прошли лабораторный контроль в двух аккредитованных испытательных центрах: ветеринарного надзора и Красноярского ЦСМ. Ее проверили на наличие молочнокислых микроорганизмов, дрожжей, плесени и бактерий группы кишечных палочек. Также специалисты определили кислотность, фосфатазу и массовую долю жира в каждом образце и выявили насколько они соответствуют заявленным нормируемым показателям.

рейтинговая оценка сметаны Никольское Здоровье

Затем  состоялась дегустация, в которой приняли участие специалисты  Центра стандартизации, метрологии и испытаний, министерства сельского хозяйства края, министерства промышленности, энергетики и торговли края, Торгово-экономического института СФУ, представители Краевого общества защиты прав потребителей, торговых сетей и предприятий — изготовителей сметаны.

В результате рейтинговой оценки сметана "Никольское Здоровье" была признана соответствующей требованиям Технического регламента и стандартов и заняла второе место, совсем чуть-чуть отстав от 1го места.

Источник: http://www.krascsm.ru/news/krasnoyarskiy-tssm-snyal-s-reytingovoy-otsenki-smetanu-s-zanizhennoy-zhirnostyu.html

Возврат к списку